Karupuak kuah, kuliner tradisional. orator.id
ORATOR.ID - Karupuak (kerupuk) kuah. Makanan ini salah satu kuliner tradisional, yang sangat mudah ditemui di sepanjang Pantai Padang, Kota Padang, Sumbar.
Harganya terjangkau, Rp5 ribu. Banyak wisatawan yang menjadikan kuliner tersebut sebagai salah satu santapan favorit, apabila berwisata ke pantai itu.
Karupuak kuah terbuat dari ubi, lalu diberi kuah sate, dan kuah cabai. Setelah itu dibubuhi dengan mi putuh atau mi kuning.
Namun, karupuak kuah juga bisa disajikan tanpa campuran mi ataupun kuah sate. Sesuai selera masing-masing. Kenikmatan kuliner ini bak primadona tersendiri
Lezatnya karupuak kuah semakin terasa apabila dinikmati bersama orang orang tersayang, sembari ditemani debur ombak pantai. Kuliner ini juga bisa ditemui di lokasi wisata lainnya di Sumbar.
"Saya biasanya jika ke sini (Pantai Padang) selalu makan karupuak kuah, pakai mi putih. Minimal satu, tetapi bisa lebih," ungkap Alex, salah seorang pembeli karupuak kuah. (OID)
